预制菜百强100亿规模以上仅5家，东部地区分布最多……
日期：2023-05-15 08:59:07 点击数：
近日，赛迪顾问在消费品工业“三品”战略峰会上首次发布《2023中国预制菜企业竞争力百强研究》报告，分析报告从区域分布、城市分布、企业类型、企业规模四个方面对百强企业进行分析，综合评价企业竞争力，助力预制菜企业对标标杆、找准定位，在新时代新征程路上，开创新局面，展现新担当，谋划新思路，探索新路径，塑造新优势。
数据显示，在BC 两端需求量提升的共同驱动下 ，近年来，预制菜市场销售额稳步增长，2022年中国预制菜市场销售额为5999.2亿元，同比增长13.0%。
2022年中国预制菜市场结构中，即烹、即热、即食、即配类型预制菜食品规模分别为2556.3亿元、2093. 2亿元 、1228.7亿元和113.9亿元，其中，占比最高的为即烹产品，但其营收增速水平有所回落，从2022年的16.1%下降到2022年的13% 。
区域分布：百强企业区域分布不均
东部地区分布最多
从预制菜百强企业区域分布来看，东部地区、中部地区、西部地区及东北地区分布数量分别为62家、20家、14家和2家，东部地区分布最多，占比百强榜单的64%。
